PAQUES DANS LE MONDE
Pâques n'est pas seulement les œufs en chocolat. C'est aussi et surtout une fête religieuse chrétienne commémorant la résurrection de Jésus-Christ, le troisième jour après sa crucifixion le vendredi saint. C'est le jour le plus saint du calendrier qui marque la fin du jeûne du Carême.
Les deux jours de Pâques (le dimanche et le lundi) sont reconnus comme jours fériés par la plupart des pays de tradition chrétienne, excepté aux Etats-Unis où Pâques est célébrée seulement le dimanche de Pâques et non pas aussi le lundi de Pâques. En France par exemple, le lundi de Pâques est férié depuis la loi du 8 mars 1886.
Pâques, de l'hébreu Pessah « passage », est le nom de la fête juive qui commémore la sortie d'Egypte. Dans la plupart des pays à dominante chrétienne, les noms de Pâques proviennent de ce mot « Pessah ».
Pâques a donné naissance au prénom « Pascal ».
Dans les pays chrétiens, l'œuf de Pâques est le cadeau favori le jour de Pâques.
En Allemagne et en Autriche, dans la plupart des Länder, le lundi de Pâques s'accompagne d'un autre jour férié : le « Karfreitag », sorte de vendredi saint. Pâques y est donc considéré comme une sorte de deuxième Noël et il n'est pas rare que les gens s'offrent des cadeaux entre eux à cette occasion. Autre particularité : les œufs de Pâques sont apportés par le lièvre de Pâques (Osterhase).
Comme pour Noël, les Allemands décorent leur maison à l'approche de Pâques. Chocolats et diverses décorations souvent en forme de lapin ornent ainsi les boutiques et les appartements. On y fait aussi des bouquets de Pâques sur lesquels on accroche divers sujets et des œufs peints. Les arbres dans les jardins ont droit aussi à une parure multicolore avec l'arrivée du printemps, les œufs et lapins poussent partout !
En Belgique et en France, ce sont les cloches de Pâques qui apportent les œufs de Pâques. Depuis le jeudi saint, les cloches sont silencieuses. On dit qu'elles sont parties pour Rome, et elles reviennent le jour de Pâques en ramenant des œufs qu'elles laissent tomber à leur passage.
En Allemagne et en France, le repas de Pâques est souvent l'occasion de partager un rôti d'agneau accompagné de flageolets.
Les Américains espèrent que l'Easter Bunny leur apportera des lapins en chocolat et des sucreries dans un panier tressé.
En Slovaquie, il est coutume lors de la Pâques que les hommes pour souhaiter une bonne santé aux femmes, les aspergent d'eau, et leur donnent quelques coups de bâton (un tressage de branche), en échange de quoi, les femmes offrent des bonbons et des chocolats.
En Guadeloupe, Pâques est un grand moment de convivialité où la famille se retrouve autour d'un menu de circonstance : « le matété de crabe ». La tradition veut que les retrouvailles pascales se fassent à la plage ou au bord de la rivière. Un mois avant la fête, des chasseurs de crabes vont poser des pièges dans la mangrove. Les crabes de terre qu'ils ont attrapés sont vendus puis nourris durant plusieurs semaines de pommes de terre, de carottes, de tomates et de piments. Quelques jours avant le dimanche de Pâques, les préparatifs vont bon train. On commence à aller repérer sur la plage un emplacement pour dresser les tentes. Ensuite, vient le moment de s'attaquer au menu. A Pâques, les cuisinières sont les maîtres d'œuvre de la fête. Elles sortent tous les ustensiles de cuisine en prévision du grand jour : les casseroles, les faitouts et les brosses pour brosser les crabes. Enfin, toute la famille se retrouve sur la plage dès le samedi Gloria. La messe du dimanche terminée, les festivités peuvent alors commencer. On sort pour l'occasion, assiettes, gobelets en plastique, glacières et réchaud à gaz pour déguster en famille le fameux matété qui doit se manger chaud. Les festivités se poursuivent sur la plage jusqu'au lundi soir.
Alors, quelle que soit la tradition de votre pays, je vous souhaite de passer de Joyeuses Pâques !
